아프면 늘 어머니께서 끓여주시던 죽 한 그릇. 집에서 정성 담아 끓여주시던 어머니의 마음을 죽 한 그릇에 담았습니다.
16년 동안 지켜온 착한죽, 정성을 담고 있습니다.
집에서 만드는 죽의 맛을 그대로 담기 위해 노력해온 지난 16년의 세월. 재료를 하나 선택함에 있어서도 어머니께서 가족들을 생각하며 고르셨을 그 마음 그 정성으로 골랐습니다. 죽 한 그릇을 먹더라도 속 든든하게 먹을 수 있도록, 맛있게 먹을 수 있도록 착한죽을 만들기 위해 정성을 다하고 있습니다.
하나를 만들더라도 제대로! 경험 많은 조리사들의 노하우로 완성되는 죽.
허한 속을, 아픈 속을 달래기 위해 찾으시는 죽이기 때문에 한 그릇의 죽을 만드는데 맛과 영양을 고려해서 만들고 있습니다. 무엇보다 오랜 세월 동안 경험을 쌓아온 조리사들의 노하우로 다양한 죽을 만들기 위해서 노력하고 있습니다.
착한죽의 완성은 꼼꼼하게 선별한 신선한 원료!
죽은 과하게 넣은 조미료의 맛이 아니라 재료 본연의 맛으로 맛을 내기 때문에 그 무엇보다도 재료의 신선도가 중요합니다. 국내에서는 몸값이 귀해진 몇몇 재료는 부득이하게 수입품을 사용하고 있지만 꼼꼼하게 엄선한 안전한 재료들만 사용하고 있으며, 대부분의 재료는 모두 국내산 재료를 사용하고 있어 안심하고 드실 수 있습니다.
인공색소·인공첨가제·방부제가 들어가지 않는 착한죽!
좋은 재료를 사용하면 인위적인 첨가물이 필요하지 않습니다. 죽은 맛이 과하지 않고, 재료가 가진 본연의 맛으로 부드럽게 드시는 음식이다 보니 특히 첨가물을 사용해서는 안되지요. 방부제가 들어가지 않아 유통기한이 짧으니 수령 후에는 냉장보관해두고 20~25일 이내에 섭취하시는 것이 좋습니다.
위생적인 가공 과정은 물론 성분 검사도 꼼꼼하게 받아요!
식품은 가공 과정을 직접 살펴볼 수 없기 때문에 가공 과정이 안전한지 걱정이 되실 텐데요, 착한죽은 가공 과정부터 꼼꼼하게 신경 써서 위생적으로 만들고 있습니다. 특히 죽은 식품 시험성적서와 포장지 검사성적서까지 모두 안전성을 입증받았습니다.