채운영농조합
"햇살채운 태양초고추가루"
경북 영주 농민이 만든 믿을 수 있는 영농조합브랜드
원산지를 믿을 수 있습니다.
"경북 영주 100% 국산고추"
직접 재배하고 선별한 영주 고추만 사용합니다.
일교차 크고 일조량이 풍부해 품질좋은 고추가 자라는 곳.
채운영농조합은 소백산 줄기 산자락에 자리해 평균 일교차가 크고 일조량은 풍부해
농산물이 잘 여물고 품질이 좋은 고추가 자라는 자연환경을 가진 영주 이산면에 자리하고 있습니다.
이곳에서 당해 수확한 고추중 품질을 선별해 매년 최상등급 고추가루를 생산하고 있습니다.
01. 1년 농사를 준비하는 농지정리작업. 02. 자연에서 얻은 제재로 퇴비를 만드는 자연농법.
03~05. 다자란 완숙 고추만 선별 수확.
품질좋은 고추만 깐깐하게 선별해
"100% 태양초로 건조합니다!"
태양과 바람에 건조해 품질이 다른 태양초
깐깐한 선별을 거쳐 엄선한 고추만 태양초로 건조합니다.
수확시 1차 선별을 거친 고추는 다시 세척과정을 거쳐 2,3차 품질검수를 실시해
깨끗하고 색이 선명한 최상등급 고추만 태양초로 건조하고 있습니다.
이렇게 선별된 고추는 마을내 비닐하우스에 널어 자연에 건조해 태양초로 완성됩니다.
01. 수확한 고추는 검수장에서 재검수 선별작업 02. 마지막 검수한 고추를 세척하는 과정
03. 세척과정을 마친 고추 1차 건조작업 03~05. 비닐하우스에서 2차 태양초 건조작업
농부가 직접 가공하는 자신있는 품질.
"최상등급 태양초 고추가루"
가공부터 검수까지!철저한 생산자 직생산 시스템
쇳가루부터 이물질검수까지!깨끗한 고추가루를 생산합니다.
태양초 고추가루는 채운영농조합에서 직접 운영하는 마을내 위생가공시설에서 생산됩니다.
태양초로 건조된 건고추는 위생적인 제분과정을 거친 후 쇳가루와 이물질 검출기를 통해
품질이 통과된 고추가루만 전용위생팩에 포장하게 됩니다.
마지막 포장까지 검수를 마친 태양초 고추가루는
채운영농조합의 이름으로 생산자가 품질을 보증하고 있습니다.
01. 스테인레스 제분기로 쇳가루 발생 최소화 02. 위생관리에 철저한 고추가루 제분시설
03. 분쇄 고추가루 입자선별 및 1차 쇳가루 제거작업 04. 2차 쇳가루 제거작업 및 살균,포장작업
05. 포장후 마지막 쇳가루 검출 및 이물질 자동 검수작업
온라인판매 5만건!누적평가 1만건!
"소비자 만족도 1위"
입소문난 태양초 고추가루입니다!