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[강원도강릉]특허받은 삼채젓갈!짜지않은 저염 명란젓 외 14종

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신선식품ㅣ저염젓갈

삼채 넣은 특허받은 특별한 젓갈!

짜지않은 맛있는 저염젓갈 15종

[특허획득!영양만점 삼채 저염 젓갈 15종]

짠맛이 강한 젓갈, 그동안 기피하셨나요?

그렇다면 자신 있게 소개해드립니다!

소금은 줄이고, 삼채로 맛과 영양을 더한 특허받은 저염 젓갈을

15가지 맛으로 다양하게 만나보세요!

강릉을 대표하는 전통 젓갈맛을 이어가고 있습니다.

오래전부터 우리네 밥상 위에 오르던 밥반찬 젓갈. 오혜경님은 우리 전통 젓갈맛을 이어가고자 2011년 젓갈 가공을 시작했습니다. 강릉을 대표하는 오징어젓, 명란젓, 창난젓을 비롯하여 별미로 드실 수 있는 멍게젓, 가리비젓 등의 다양한 종류의 젓갈을 전문적으로 생산하고 있으며, 춘천에는 직영 판매점을 운영하며 전통 젓갈 알리기에 앞장서고 있습니다.

맛과 영양을 두루 갖춘 삼채 젓갈 제조법으로 특허도 받았어요!

냉장고가 없던 과거에는 어패류를 오랫동안 보관하고 먹을 수 있도록 소금에 절여 발효시킨 것이 바로 젓갈입니다. 그렇다 보니 소금 함량이 높아 건강 때문에 젓갈 먹기를 꺼려 하시는 분들이 계시기에 저염 젓갈을 생산하게 되었습니다. 소금은 줄이 돼 젓갈의 맛과 영양을 높이기 위해 직접 해발 650m의 대관령에서 재배한 삼채를 넣은 삼채 젓갈은 특허도 받았습니다.

저염 젓갈이라 나트륨 걱정 없이 먹을 수 있는 안심 젓갈~

젓갈은 짠맛도 강하고, 과한 소금 때문에 먹기가 꺼려지신다고요? 그래서 준비했습니다~소금의 양을 줄여 걱정 없이 먹을 수 있는 저염 젓갈! 오늘부터는 소금 걱정 없이 맛있게 젓갈을 드세요~!

식이유황 풍부한 삼채를 넣어 맛과 영양을 생각했어요~

인체에 꼭 필요한 유황은 체내에서 생성되지 않기 때문에 식품으로 섭취해야 하는데요, 삼채에 함유되어 있는 유황성분은 마늘의 6.5배로 안전하게 유황을 섭취할 수 있는 먹거리 중에 하나입니다. 젓갈을 만들 때 소금의 양을 줄이는 대신 삼채를 넣어 부족한 맛과 영양을 보강하고, 젓갈이 변질되지 않고 장기간 보관이 가능하도록 만들었습니다!

HACCP 인증은 물론 금속검출기로 마지막까지 안전성을 고려합니다!

젓갈은 HACCP 안전관리인증을 받았습니다. 안전한 가공 과정을 통해 안심하고 드실 수 있는 젓갈을 생산하는 한편 마지막까지 금속검출기로 유해물질이 들어가지는 않았는지 신경 쓰고 있어 안심하고 드실 수 있습니다.

[ 삼채 저염젓갈 구성 ]

명란젓 400g | 오징어젓 400g | 가리비젓 400g | 꼴뚜기젓 400g | 갈치쌈젓 400g

아가미젓 400g | 낙지젓 400g | 창난젓 400g | 조개젓 400g | 청어알젓 400g

어리굴젓 400g | 멍게젓 400g | 새우젓 400g | 명태회무침 400g | 가자미식해 400g

짜지 않은 저염 삼채 명란젓 400g

짠맛 때문에 젓갈 먹기를 꺼리셨다면 추천드리는 저염 삼채 명란젓! 소금의 양은 줄이고, 삼채를 넣어 맛과 영양을 생각한 삼채 명란젓에 참기름 한 방울을 떨어뜨려서 드시면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.

쫄깃쫄깃 밥도둑! 삼채 오징어젓 400g

오징어젓갈의 핵심은 바로 신선한 오징어! 국내에서 어획된 오징어만을 원료로 사용하고 있어 쫄깃쫄깃 식감은 살아있고 감칠맛 나는 양념이 더해져 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.

아삭아삭!쫄깃쫄깃~삼채 가리비젓 400g

아삭하면서도 쫄깃한 식감이 살아있는 가리비젓갈은 신선한 가리비로 만들어 비리지 않고, 한 번 먹으면 다시 찾게 되는 매력을 가진 고급젓갈입니다~

씹을수록 고소하고 부드러운 삼채 꼴뚜기젓 400g

오징어와는 또 다른 매력을 가진 꼴뚜기는 부드러운 식감과 고소한 맛이 일품입니다. 신선한 꼴뚜기를 깨끗하게 손질해서 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.

짜지 않고 담백한 삼채 갈치쌈젓 400g

싱싱한 갈치 내장을 소금에 절여 담그는 갈치쌈젓에 삼채가 더해져 갈치의 비린내를 잡아주고, 짜지 않아 밥반찬으로도 좋으며, 쌈장 대신 고기쌈과 함께 드셔도 좋습니다.

오독오독 씹히는 삼채 아가미젓 400g

명태나 대구의 아가미로 담근 아가미젓갈은 오독오독 씹히는 식감이 좋은 젓갈입니다. 고소하고 담백한 아가미젓갈 하나면 밥 한 그릇은 뚝딱! 밥도둑 아가미젓갈이에요~

통통한 낙지를 듬뿍!인기 만점 삼채 낙지젓 400g

통통한 낙지를 먹기 좋은 크기로 잘라 담근 낙지젓은 탱글탱글 오독오독 씹히는 식감이 좋습니다. 낙지의 맛을 더해줄 양념은 짜지 않아 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.

비리지 않고 감칠맛 뛰어난 삼채 창난젓 400g

명태의 창자를 깨끗하게 세척해서 담근 창난젓은 별미입니다. 신선한 재료로 담가 물컹거리지 않고, 맛있는 창난젓은 기호에 따라 참기름이나 기타 양념을 넣어 간을 하면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.

짜지 않고 맛있는 삼채 조개젓 400g

조개젓은 짜다는 편견을 버리세요~신선한 국내산 조개로 만들어 육질이 단단하고, 저염으로 조개젓을 담가 짜지 않고 맛있게 드실 수 있는 삼채 조개젓입니다.

톡톡 씹히는 식감이 뛰어난 삼채 청어알젓 400g

청어알로 만드는 청어알젓은 톡톡 씹히는 식감과 입안에서 감도는 고소한 맛이 일품입니다. 김에 싸서 드시면 더욱 맛있게 드실 수 있는 청어알로 입맛을 살려보세요~

입안에서 사르르~!녹는 삼채 어리굴젓 400g

바다의 우유로 불리는 신선한 국내산 굴로 만든 어리굴젓은 입안에서 사르르 녹아내리는 식감이 우수합니다. 신선한 굴로 만들어 비리지 않고, 짜지 않아 맛있게 드실 수 있습니다.

바다의 꽃 신선한 멍게로 만든 삼채 멍게젓 400g

멍게 특유의 쌉싸름한 맛과 진한 향을 그대로 살린 삼채 멍게젓은 품질 좋은 국내산 멍게로 만들어 비리지 않고, 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.

고소하고 담백하게 드실 수 있는 삼채 새우젓 400g

믿을 수 있는 국내산 새우와 국내산 소금으로 만들어 안심하고 드실 수 있는 삼채 새우젓입니다. 건강하게 드실 수 있도록 소금의 양은 줄여 고소하게 드실 수 있습니다.

명태 순살로 만든 입맛 살리는 삼채 명태회무침 400g

뼈를 제거한 명태 순살로 만든 명태회무침은 입맛 없는 여름에는 시원한 냉면 고명으로 딱!좋습니다. 수육, 편육, 삼겹살과도 찰떡궁합인 명태회무침을 지금 맛보세요~

쫀득쫀득!맛있는 가자미식해 400g

국내에서 어획된 가자미를 깨끗하게 손질해 전통 방식 그대로 만든 가자미식해입니다. 가자미식해는 발효식품으로 기호에 따라 조금 더 발효시켜서 드시고 싶으신 분들은 상온에서 조금 더 삭힌 후 냉장보관하시기 바랍니다.

밥도둑 젓갈! 더 맛있게 먹는 방법~

젓갈은 기본양념이 되어있기 때문에 그냥 드셔도 되지만 더욱 젓갈의 감칠맛을 높일 수 있는 방법을 공개합니다~

[준비 재료 : 청양고추, 대파, 통마늘, 다진 마늘, 참기름, 통깨]

1/청양고추와 대파를 다져서 준비해주세요.
2/통마늘은 얇게 슬라이스를 해주세요.
3/손질한 재료들과 다진 마늘, 참기름, 통깨, 젓갈을 골고루 버무려주시기만 하면 끝!

특별한 젓갈 요리~명란파스타!

요즘 명란젓을 활용한 요리법이 대세인데요, 다양한 명란젓갈 요리 중에서도 추천드리는 요리법은 고소한 명란파스타입니다~

▶ 준비 재료 : 스파게티면 150g, 명란젓 2개, 양파 1/3개, 통마늘 5쪽, 마른 고추 1개, 실파 3대, 올리브오일 2T, 소금

▶ 소스 재료 : 맛술 3T, 올리브오일 2T, 후춧가루

1/끓는 물에 올리브오일과 소금을 조금만 넣고 면을 넣어 5분 정도 삶아 체반에 밭쳐주세요.(삶은 물은 1/4컵 남겨두세요.)
2/마늘은 얇게 저며 준비해주시고, 양파는 채를 썰고, 마른 고추는 다져주시면 됩니다. 실파는 작게 썰어주세요.
3/프라이팬에 올리브오일을 두른 후 마늘, 양파, 마른 고추를 볶아주세요.
4/양파가 익으면 면을 넣고 볶은 후 껍질을 벗긴 명란젓 3큰술과 소스양념을 볶아주세요.
(기호에 맞춰 면 삶은 물을 넣어 농도를 조절해주시면 됩니다.)
5/접시에 파스타를 담고, 올리브오일과 후춧가루를 뿌려 주시면 완성입니다~

전용 식품용기에 포장하고 아이스박스 배송으로 신선하게~!

젓갈은 젓갈 전용용기에 용량에 맞게 담은 후 밀봉한 후 아이스박스에 아이스팩을 동봉해서 출고하고 있습니다. 수령 후에는 냉장보관하고 드시기 바랍니다.

상품 상세 정보
상품명	[강원도강릉]특허받은 삼채젓갈!짜지않은 저염 명란젓 외 14종
짧은설명	소금은 줄이고, 삼채를 넣어 맛과 영양을 높인 특허받은 삼채젓갈이에요!
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