생산자스토리

"파주맛집 주인장 이선희님!"

정직하게 지켜온 손맛으로 뼈해장국을 만듭니다.

이선희님은 경기도 파주에서 족발과 우거지뼈해장국을 생산하고 있습니다.

지역에서는 제법 입소문 난 맛집이지요.

프랜차이즈 가게들처럼 외관이 화려하지는 않지만

찾아주시는 단골 분들이 꾸준한 곳입니다.

늘 정성 담아 음식을 손님상에 내는 것을 철칙으로 삼고 있는 이선희님의 고집스러움이

단골분들이 계속 이곳을 찾게 하는 비결이라면 비결이라 할 수 있지요.

그리고 좋은 재료와 정직하게 맛을 내는 것.

이 또한 음식 맛의 노하우이기도 합니다.

정직한 정성으로 만들어 낸 음식을 손님들이 드시고

다시금 찾아주시는 것이야말로

힘을 내서 가게를 운영할 수 있는 원동력이 되어주지요.

뼈해장국은 이곳 족발을 드시기 위해 찾아주셨던 분들께

서비스로 내어드렸던 것이 시작인데요,

워낙 드셔보신 분들께서 만족해 주시고 찾아주시는 분들이 많아

가게의 정식 메뉴로 자리 잡게 되었습니다.

식도락지기의 추천 포인트!

"파주맛집 추천메뉴/우거지뼈다귀해장국"

진하고 시원한 국물! 인심 가득 담은 푸짐한 양!

오프라인으로는 이미 맛검증 완료!

온라인으로도 찾아주시는 분들이 많고 재구매도 꾸준할 정도로

맛은 물론 착한 가격에 푸짐한 양까지 두루 갖춘

파주맛집 뼈해장국을 식도락365에서 소개해드립니다!

[추천포인트 하나!]

하나하나 꼼꼼하게 따져 고른

엄선한 재료들로 만듭니다.

뼈다귀해장국에는 다양한 재료들이 들어가게 되는데요,

그렇다 보니 자칫 재료의 품질에 소홀해지기 쉽습니다.

하지만 음식의 맛을 좌우하는 가장 기본적인 부분이 좋은 재료에 있기에

재료 하나를 고르더라도 하나하나 품질을 따져가며

꼼꼼하게 엄선해서 사용하고 있습니다.

직접 엄선한 돼지뼈와 신선한 야채는

뼈다귀해장국의 깔끔하고 깊은 맛의 일등공신입니다.

특히 우거지뼈다귀해장국에 들어가는 돼지뼈와 우거지, 그리고 각종 채소 등은

매일 신선하게 준비하고 손질하고 있습니다.

모든 것은 정성을 얼마나 들이느냐에 따라

그 정성이 고스란히 음식에 담기기 때문에

번거롭더라도 매일 재료를 손질하고 정성 들여 해장국을 만들고 있습니다.

[원재료명 및 함량]

정제수46.8%,돼지뼈(캐나다)41.9%,생강,된장,우거지(국내산),

양념4.8%(마늘(국내산),매운고추가루(국내산),정제소금(국내산)),L-글루탐산나트륨

[추천포인트 두울!]

매일 새벽같이 푹 끓여 내

국물 맛이 진해요!

우거지뼈해장국은 하나하나 엄선해서 준비한 재료들을 넣고

푹 끓여내고 있습니다.

진한 국물 맛의 두 번째 비결이기도 합니다.

푹 끓여내기 때문에 깊은 맛을 내는 것인데요,

제대로 푹 익혀서 끓여내기 때문에 고기가 부드러운 것이 특징입니다.

밖에서 사먹으려면 우거지뼈해장국 가격도 부담될 때가 있습니다.

조금 더 착한 가격으로 푸짐하게 드셨으면 하는 바람에

거품은 쫘악! 빼고~ 착한 가격으로 푸짐한 양의 뼈해장국을 준비했습니다.

받아보시면 다들 양에 놀라곤 하시는데요,

식도락365에서 준비한 우거지뼈해장국은

1.2kg 1~2인이서 드실 수 있는 양으로 보내드리고 있습니다.

가족들과 함께 푸짐하게 드실 수 있는 양이지요.

[추천포인트 네엣!]

파주맛집 레시피 그대로!

집에서 맛보시기 바랍니다~

집에서 우거지뼈해장국을 만드는 것도 여간 손이 많이 가는 것이 아닙니다.

그래서 뼈해장국과 같은 메뉴들은 집에서 만들기보다는

밖에서 먹거나 배달시켜서 먹기 마련인데요,

파주에서 입소문 난 맛집 가게 레시피 그대로 만들어 보내드리고 있어

파주까지 가지 않아도 집에서 이곳 뼈해장국을 드실 수 있습니다.

무엇보다 간편하게 데우기만 하면 끝!

우거지뼈해장국은 조리를 다 해서 냉동 후 보내드리기 때문에

받으시면 바로 냄비에 넣고 끓여서 드시거나

바로 드시는 것이 아니라면 냉동 보관해 두었다가

간단하게 끓여서 드시면 됩니다.

집에서뿐만 아니라 여행지에서, 캠핑장에서도

간단하게 우거지뼈해장국을 드실 수 있지요~

더 맛있게 먹는 꿀팁!

"냄비에 넣고 끓이면 초간단 완성!"

기호에 따라 채소를 추가해 주면 더욱 맛있어요~

맛있게 끓여서 우거지뼈해장국을 보내드리고 있는데요,

깔끔하게 드시고 싶으시다면 그냥 끓여서 드셔도 되고,

채소나 들깨가루, 후추 등을 추가해서 드셔도 됩니다.

[우거지뼈해장국 맛있게 끓이기]

01/우거지뼈해장국을 냄비에 넣고 끓여주세요.

되도록 전자레인지를 사용하기보다는

냄비에 끓이는 것이 더욱 맛있습니다.

(담아서 보내드리는 용기는 전자레인지용이 아니니

전자레인지에 데우실 경우 전용용기에 담아서 데우기 바랍니다.)

02/대파나 양파, 깨순, 들깨 등을 추가해서 끓여도 좋습니다.

*들깨가루, 후추 등은 호불호가 있기 때문에 넣지 않고 있어

원하시는 경우 별도 준비해서 넣어 드시기 바랍니다.

산지직송 싱싱 배송!

"급냉 후 아이스박스 포장으로 출고해요!"

전용용기에 담아 랩핑 후 보내드립니다.

우거지뼈해장국은 푹 끓여 낸 후에 급냉 과정을 거쳐 보내드리고 있습니다.

전용용기에 담은 후 랩핑도 여러 차례하고 있어서

배송 과정에서 내용물이 흐르지 않도록 하고 있고요.

아이스박스에 아이스팩을 넣어서 포장하고 있습니다.

[제품 구성 및 표기사항]

▣ 제품명 : 파주맛집 우거지뼈해장국

▣ 제품구성 : 우거지뼈해장국 1.2kg(1-2인분)

▣ 원재료명 및 함량 : 상세페이지 참조

▣ 원산지 : 상세페이지 참조

▣생산자 : 이선희

▣ 생산지 : 경기도 파주

▣ 배송일 : 월요일~금요일 오전 9시 이전 주문에 한하여 당일 출고됩니다.

▣ 유통기한 : 제조일로부터 7일(냉동보관)

▣ 보관방법 : 냉동보관하고 빠른 시일내에 드시기 바랍니다.