명이나물은 울릉도가 원산지예요.
저희 명이나물장아찌는 울릉도 고랭지에서 자생하는
자연산 명이나물로 만들어요.
요즘 명이나물장아찌 인기가 높아지면서 울릉도외 타지역에서 재배하거나
저렴한 중국산 제품이 시중에 유통되는 경우가 많아요.
하지만 저희 명이나물장아찌를 드셔보시면
'향도 진하고 새콤하니 맛있다.', '짜지 않고 연하고 맛이 깔끔하다.'거나
'시중에서 파는 짠내 나는 장아찌나 중국산 명이나물장아찌 하고 비교할 수 없다.'고
후기를 남기는 분들이 많아요.
저희 명이나물장아찌는 명이나물을 채취 후
바닷물에 일주일 염장하고 할머니대부터 전해내려 온
전통비법 소스에 절인 후 100일 동안 숙성시켜 만듭니다.
이런 정성과 노력으로 저희 명이나물장아찌 특유의